Aplicaciones alimentaria y ingeniería
Las resinas de intercambio iónico, adsorbente y las resinas cromatográficas cumplen las normativas en la FDA Americana y en la APF97 Europea.
ZUMOS DE FRUTAS: Decoloración, desmineralización, acidificación y eliminación de metales pesados (zumo de manzana, dátiles, algarroba, piña, granada, etc.).
ZUMOS DE UVA Y VINOS: desmineralización de mostos, decoloración, eliminación de hierro y metales pesados, elaboración de extractos de antocianos y taninos a partir de hollejos de uva, elaboración de proantocianidinas a partir de pepitas de uva, acidificación de mostos y vinos, depuración de ácido tartárico.
JUGOS DE CÍTRICOS Y SUS DERIVADOS: Desamarización, decoloración, producción de extractos flavonoides, desacidificación, purificación de pectinas.
EXTRACTOS NATURALES: producción de polifenoles (antocianinas) a partir de arándanos y bayas de saúco, zumo de manzana, zumo de melocotón, alcachofa, uva, cítricos, dátiles, producción de punicalangina a partir de piel de granada.
RESIDUOS AGROINDUSTRIALES: recuperación de azúcares, fibras y polifenoles.
AZÚCARES: Desincrustante, decoloración y desmineralización de la sacarosa. Separación de glucosa de fructosa, inversión de sacarosa, purificación de fructoligosacáridos.
Ingeniería básica:
– Descripción general de la planta de resina
– Dimensionamiento del sistema y condiciones operativa
– Planos de construcción de las columnas de contención de resina
– Proceso y herramientas de P&ID
– Secuencias de funcionamiento
– Lista de accesorios sugeridos
– Asistencia técnica durante la construcción y puesta en marcha