Applicazioni alimentari ed ingegneria
Le resine a scambio ionico, adsorbenti e le resine cromatografiche compiono le normative FDA Americana e APF97 Europea.
SUCCHI DI FRUTTA: Decolorazione, demineralizzazione, acidificazione e rimozione dei metalli pesanti (succo di mela, datteri, carruba, ananas, melograno, etc).
SUCCHI D’UVA E VINI: demineralizzazione mosti, decolorazione, rimozione del ferro e dei metalli pesanti, produzione di estratti di antociani e tannini da bucce di uva, produzione proantocianidine da semi di uva, acidificazione mosti e vini, purificazione acido tartarico.
SUCCHI DI AGRUMI E SUOI DERIVATI: Deamaricazione, decolorazione, produzione di estratti flavonoidi, deacidificazione, purificazione delle pectine.
ESTRATTI NATURALI: produzione di polifenoli (antociani) da mirtilli e bacche di sambuco, dal succo di mela, dal succo di pesca, dal carciofo, dall’uva, dagli agrumi, dal dattero, produzione di punicalangina dalla buccia del melograno.
RESIDUI AGROINDUSTRIALI: recupero degli zuccheri, delle fibre e dei polifenoli.
ZUCCHERI: Decalcificazione, decolorazione e demineralizzazione del saccarosio. Separazione glucosio dal fruttosio, inversione del saccarosio, purificazione dei fruttoligosaccaridi.
Ingegneria di base:
- Descrizione generale dell’impianto a resine
- Dimensionamento dell’impianto e condizioni operative
- Disegni costruttivi delle colonne di contenimento delle resine
- P&ID processo e strumenti
- Sequenze operative
- Lista degli accessori suggeriti
- Assistenza tecnica durante la realizzazione e start-up